Какие продукты способствуют повышенному газообразованию?

Хорошее самочувствие придает человеку уверенность в себе, но вся картина мира меркнет, когда в здоровье происходит сбой, и, пожалуй, более всего отравляет жизнь человека такая деликатная и неприятная проблема, как метеоризм. Сегодня мы поговорим о том, по какой причине возникает эта проблема, и подробнее остановимся на вопросе, какие продукты вызывают газообразование и вздутие живота у взрослых и детей.

Причины возникновения проблемы

В норме поступающий из окружающей среды вместе с пищей, питьем и разговором воздух не должен надолго задерживаться в организме, он выходит через кровь и легкие, поглощается полезными бактериями микрофлоры кишечника, нуждающиеся в небольшом количестве пузырьков углекислого газа для продолжения своей жизнедеятельности. Но по некоторым причинам воздух может задерживаться в организме дольше положенной нормы, и в кишечнике вырабатываются газы. А к таким причинам относятся:

  • Неправильное питание. Избыток жирной, сладкой, острой, пряной пищи всегда приводит к стрессу организма, что первым делом вызывает метеоризм. Аналогично, на состояние кишечника влияет переедание или несвоевременное, несбалансированное питание. Потребление достаточных порций пищи после голодания или приверженность к жестким диетам всегда приводит к бунту кишечника. Для его гармоничной работы необходимо регулярное поступление небольших порций пищи, насыщающей организм белками, жирами, углеводами, витаминами. Полный отказ от жиров или белков нарушает его работу.
  • Малоподвижный образ жизни, вредные привычки. Для того, чтобы поступивший из окружающей среды воздух не задерживался в кишечнике необходимо движение. Привычки ложиться спать сразу после ужина, либо просиживать часы у телевизора после еды, тем более после обильной еды, а также курение способствуют газообразованию.
  • Частые стрессы, постоянный недосып ведет к массовым нарушениям работы организма, которые могут выражаться выше обозначенным образом. Вот почему так важно спать не менее 6 часов в день и избегать нервного перенапряжения;
  • Ряд заболеваний: гастрит, колит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатит, проктит и другие заболевания могут иметь в своей симптоматике выделение газов.
  • У беременных женщин и грудных детей метеоризм может возникать по причине физиологических процессов и некоторых других проблем, на рассмотрении которых мы остановимся несколько подробнее.

к содержанию ↑

Метеоризм у грудных детей

У грудных детей данная проблема может возникать, как по причине неустойчивости работы желудочно-кишечного тракта, так и из-за питания. Нередко газообразование в кишечнике возникает при грудном вскармливании, когда ребенок есть слишком быстро, либо присос происходит неправильно.

Грудные смеси и отказ от материнского молока чаще всего приводят к сбоям пищеварительной системы, в особенности, это касается смесей низкого качества, где присутствуют плохо усвояемое детским организмом пальмовое масло и концентраты, способные также вызвать аллергические реакции.

Кроме того, неправильное питание и вредные привычки кормящей матери также могут спровоцировать колики у младенца, так как вредные вещества потребляемые матерью, поступают грудничку через молоко.

Успокоить часто мучающий ребенка метеоризм можно использованием медикаментозных (Эспумизан в каплях, Мотилак и другие) и народных средств (укропная вода, настой ромашки, мяты, корня солодки, уголь активированный). Также благотворно на состояние животика малыша влияет легкий массаж поглаживающими круговыми движениями, что способствует улучшению работы моторики кишечника.

У детей от двух лет вздутие живота может быть вызвано следующими причинами:

  • Неправильный рацион питания, состоящий из легкоусвояемых углеводов (сдобы, белый хлеб, кондитерские изделия);
  • Приверженность к питанию, состоящему из грубой клетчатки, пищевых волокон или крахмала (бобовые, злаки, зелень);
  • Пассивный образ жизни и избыточная масса тела;
  • Дисбактериоз и другие заболевания желудочно-кишечного тракта.
к содержанию ↑

Метеоризм у беременных женщин

Данная проблема на ранних сроках беременности возникает по причине изменения гормонального фона и перестроения работы всего организма. Для исправления ситуации необходимо полностью пересмотреть рацион питания, отказаться от вредных привычек и, если не имеются медицинских противопоказаний, включить в расписание каждого дня движение (танец, ходьба, плавание), которое одновременно и благотворно влияет на общее состояние здоровья матери и ребенка, и улучшает работу желудочно-кишечного тракта.

Нередко проблема возникает и на последних сроках беременности, что обусловлено сдавливанием кишечника увеличенной маткой. Здесь поможет строгая диета, назначенная врачом и использование препаратов медицинского значения и народных средств.

А теперь давайте разберемся какие же продукты вызывают газы.

к содержанию ↑

Список газообразующих продуктов питания

Каждый продукт полезен по-своему, но в силе особенности своего химического строения может приводить к тем или иным реакциям организма. К числу продуктов, вызывающих вздутие в кишечнике у взрослого можно отнести следующие:

  • Молоко, кисломолочные продукты;
  • Бобовые (фасоль, горох, орехи, какао бобы, нут, чечевица, люпин). Для снижения уровня выработки газов после потребления фасоли и гороха, лучше замачивать их на 12 часов перед приготовлением;
  • Картофель (сырой, жареный, варенный);
  • Лук, чеснок, специи также вызывают вздутие;
  • Страсть к кондитерским изделиям не только повышает уровень сахара и инсулина в крови, но и приводит к процессу гниения в кишечнике, выражающийся метеоризмом;
  • Фрукты и овощи в сыром виде. Но овощи и фрукты необходимы организму в качестве источника витаминов, микроэлементов. Поэтому для насыщения клеток полезными веществами и предотвращения возникновения проблемы стоит потреблять овощи и фрукты в небольших количествах после еды в качестве десерта, и никогда не смешивать их с молочными продуктамиу;
  • Зерновые культуры и свежий хлеб, сдобы;
  • Копченые продукты, жареная пища.

СПРАВКА: Диетологи советуют не потреблять жидкости во время приема пищи, это приводит к ослаблению функции перистальтики кишечника. Лучше выпивать стакан воды за 15 минут до приема пищи или через полчаса после.

к содержанию ↑

Сочетание продуктов

Отхождение газов может быть причиной неправильного сочетания пищи например, вы одновременно пьете молочные продукты с селедкой и солеными огурцами. Ниже представлена таблица, в которой представлена совместимость между собой различных продуктов.

совместимость продуктов

к содержанию ↑

Продукты, не приводящие к газообразованию

Наряду с продуктами, способными вызвать бунт в животе, существуют и продукты не вызывающие брожение и повышенное газообразование. К ним относятся:

  • Рис;
  • Гречка;
  • Варенные яйца (чего нельзя сказать о яичнице и омлете, которые способны вызвать вздутие);
  • Вареное мясо (в противовес жаренному и копченому);
  • Хлеб двухдневной давности «вчерашний хлеб».

ВАЖНО: Следует употреблять тяжелую белковую пищу (мясо, рыбу, бульоны) в первой половине дня. Только в таком случае пища переработается в полезную энергию. Потребляемая во второй половине дня и тем более перед сном, она приводит к процессу гниения в кишечнике.

к содержанию ↑

Как вылечить метеоризм?

Справиться с проблемой можно только в комплексе использования медикаментов или народных средств, строгой диеты, отказа от вредных привычек и обращению к активному образу жизни. Легкая зарядка по утрам, вечерняя прогулка, потребление воды вместо газировки, вареных продуктов вместо жаренных помогут чувствовать себя намного лучше. Из медикаментозных средств можно выделить следующие:

  • Эспумизан;
  • Мотилак;
  • Мотиллиум;
  • Смекта;
  • Фасфолюгель;
  • Иммодиум+.

В не запущенных случаях можно воспользоваться и проверенными народными средствами:

  • Заварите 2 столовых ложки семян укропа или тмина стаканом горячей воды. Настаивать 20 минут, затем процедить и пить по 1-2 глотка теплым натощак.
  • 2 столовых ложки цветков ромашки заварить кружкой воды и настаивать 30 минут. Пить под 13 стакана до еды.
  • Хорошо помогает и травяной чай: смешайте в равных пропорциях цветки ромашки, мяту, тысячелистник и корень солодки. 2 столовых ложки смеси заваривается стаканом кипятка и настаивается 20 минут. Пьется 2-3 раза в день по 1/3 стакана за 15 минут до еды.

Мы рассмотрели все существующие факторы, влияющие на вздутие кишечника, газообразующие продукты и продукты, не способствующие возникновению данной проблемы, а также способы борьбы с метеоризмом. Будьте здоровы!

comments powered by HyperComments